O que deu certo: Os doces e o bolo !!! :) :)

Ana Correa | 2014

Se teve um dos itens que foi difícil de fechar foram os doces do casamento! Acho que fiz degustação em mais de 05 lugares diferentes (obs. Eu moro em Porto Alegre! ou seja, isso é um recorde! 🙂 ), à procura do doce perfeito, do bolo perfeito (e dentro do orçamento…o que já foi objeto de vários mimimis aqui no blog) e nada me agradava.

Eu tinha muito claro o tipo de docinho que eu queria: não podia ser nem grande, nem pequeno demais, de boa qualidade (eu sei quando alguém coloca qualquer coisa no leite condensado para “render”!!!), relativamente bonito e ter aqueles sabores clássicos que todo mundo gosta: um bom branquinho (brigadeiro branco), um bom negrinho (brigadeiro preto), algo com morango (amo morango) e por aí vai…

Parece não ser muita coisa, né? Mas a busca foi árdua.

Provei docinhos que eram bons, mas grande demais e não muito bonitos, o que significava que muita gente ia dar uma mordida e largar fora o doce depois, no maior desperdício. #dinheiropostofora

Provei docinhos que eram do tamanho ideal de uma mordida: mas eram ruins (sério, teve um docinho de “Romeu e Julieta” que era tão ruim, mas tão ruim, que não me recuperei até hoje 😀 …e o pavor foi unanimidade entre as 8 pessoas que provaram!)

Tão trágico quanto o original!
Tão trágico quanto o original!

E o pior, teve docinho que era a combinação de ruim com feio! Ou ruim com feio com grande! o.O  😦

Já o bolo era a combinação de “Não vai dar certo” com ” custa “X milhões de reais”! Aí eu já estava até cogitando ter um bolo tradicional ou um fake ou não ter bolo nenhum! #aminhamãeiaenfartar!

Mas eu sabia que algo estava errado, pois SEMPRE comi doce bom em Florianópolis…a cidade é de descendência portuguesa…os astros só podiam estar conspirando contra mim!!!!! #drama

Até que, já meio desanimada e pensando, e angariando pessoas (!!!), para transportar doces de Porto Alegre para Floripa, o Google me salvou e conheci o pessoal da Amabile doces!

Os docinhos da Amabile são delicados, bonitos e super gostosos! Fui super bem atendida tanto pela Amabile quanto pela equipe dela. Como eu só conseguia confirmar as minhas idas à Floripa de última hora e normalmente com horários malucos, eles sempre me atenderam com todo carinho do mundo.

Como não deu para fazer a degustação direto com eles no nosso primeiro contato, eles providenciaram uma caixinha para mim, com os principais doces, um pedaço de bolo e bem casado! Depois, já praticamente decidida, fui com a minha mãe na sede da empresa mais uma vez para provar os doces e ter certeza da escolha e novamente fui muuuuito bem atendida, com toda a boa vontade e atenção do mundo pelo pessoal! 🙂

A mesma coisa foi em relação ao bolo! E olha que esse bolo sim foi um drama: porque tinha gente que dizia que ele ia desabar… desandar…ressecar…murchar…e todos esses milhões de “ar” negativos que existem por aí! Fora os valores, que eram assustadores para fazer o Naked Cake que eu queria! Ou seja, eu já estava desistindo do bolo!

Mas conversando com o pessoal eles não só me deixaram tranquila que o bolo não ia despencar, como também fizeram o bolo mais lindo e gostoso que eu já comi em casamento e dentro do orçamento! #supersuspeita #superverdade

Então segue algumas fotinhos para deixar vocês com água na boca. No final da festa, não sobrou nenhumzinho para contar história! 😛

Fuuui atacar a geladeira! 😛

Ana Correa | 2014

Ana Correa | 2014 Ana Correa | 2014 Ana Correa | 2014 Ana Correa | 2014 Ana Correa | 2014 Ana Correa | 2014
Ana Correa | 2014 Ana Correa | 2014

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